Korpás kifli éjszaka
Este 10 van, de elkezdtem sütni. Most kivételesen nem csak kenyeret. Napok óta nézegetem a kifli recepteket, mivel itt (Londonban) nem lehet kapni, még a magyar boltban sem. Anyukám nagyon szereti. Mondjuk ő a fehér vátozatot...Ez most korpás kifli lett. Így első ránézésre nem olyan mutatósak, de vannak köztük pofássabbak is, amik már csaknem kiflire hasonlítanak. Pontos receptet ne kérjetek tőlem. Nálam olyan nem létezik. Hozzávetőlegesen: * 1 bögre (2,5dl) tönköly liszt * 1 bögre sima liszt * 1 bögre self-raising liszt (Sütőporos! Meg ne kérdezzétek, mi a magyar megfelelője. Itt találkoztam vele először. Általában muffinokhoz használják.) * 1 bögre búza korpa * 2 bögre tej (Túl sok lett. Másfél is elég lett volna. Így viszont a dagasztás közben felvett még egy fél bögre lisztet) * 1cs szárított élesztő * 1 tk cukor (Ami épp elfogyott, így a "becukrosodott" mézet ha...